Зеленый рис

Зеленый рис – рецепт с фото, мексиканская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 7

Мексиканская кухня

Зеленый рис – национальное блюдо мексиканской кухни. Благодаря свежей зелени рис слегка окрашивается, придавая блюду оригинальный вид.

Ингредиенты зеленого риса

  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кинза – 4 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Рис – 1 ст.
  • Куриный бульон – 2 стакана
  • Перец черный молотый
  • Соль

Зеленый рис

Для приготовления рецепта мексиканской кухни зеленый рис перец, лук, чеснок и кинзу измельчить при помощи блендера. Обжарить смесь на 1 столовой ложке растительного масла. Рис промыть 3-4 раза. Остаток масла влить в разогретую сковороду и всыпать рис. Когда рис слегка обжариться, добавить его к смеси из овощей, влить бульон, всыпать соль, перец и тушить 10 минут под крышкой.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает мексиканская кухня