Жареная фасоль

Жареная фасоль – рецепт с фото, мексиканская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Мексиканская кухня

Жареная фасоль – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, обычно фасоль жарят на жиру, но его можно заменить растительным маслом.

Ингредиенты жареной фасоли

  • Фасоль в горшочке
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр овечий

Рецепт жареной фасоли

Для приготовления рецепта блюда мексиканской кухни жареная фасоль, в глубокой сковороде нагреть растительное масло. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости, добавить половину фасоли в горшочке вместе с жидкостью и размять толкушкой. Постепенно добавлять остальную фасоль, также разминая в пюре. Жарить фасоль на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут, пока пюре не начнет подсыхать. Готовое пюре из жареной фасоли выложить на подогретые тарелки, посыпать сверху тертым сыром и сразу же подавать к столу.