Кинза

Кинза – ингредиент рецептов

Кинза – это зелень кориандра, кинза напоминает петрушку, но отличается своеобразным ароматом, характерным только для кинзы. Кинза также отличается от петрушки на ощупь – ее листья слегка маслянистые. Кинза является неотъемлемым ингредиентом кавказских кухонь – сложно представить грузинские или азербайджанские блюдо без кинзы. Кинза входит в состав огромного количества национальных блюд.

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром – рецепт приготовления азербайджанской кухни, кутабы можно готовить с начинкой из шпината, крапивы, щавеля.

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – легко и быстро готовить, главные ингредиенты, входящие в его состав – маслины и сыр «Фета»

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса – рецепт китайской кухни, димсам – это ряд закусок, которые готовятся на пару или жарятся и подаются на завтрак или обед.

Пекинская капуста кисло-сладкая

Пекинская капуста кисло-сладкая

Пекинская капуста кисло-сладкая – рецепт приготовления блюда китайской кухни, такая капуста очень полезна для людей, которые занимаются спортом.

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины – рецепт азербайджанской кухни, алычу можно заменить несладкими сортами сливы.

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом – это очень легкий в приготовлении, но очень жгучий на вкус соус.

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овощи фаршируют и тушат в одной жаровне.

Рагу из овощей (Борани из овощей)

Рагу из овощей (Борани из овощей)

Рагу из овощей (Борани из овощей) – рецепт грузинской кухни, овощи для борани нарезаются довольно крупно

Соус сацебели

Соус сацебели

Сацебели – широко известный томатный соус, отлично подходит к любым блюдам грузинской кухни.

Салат «Навруз»

Салат «Навруз»

Салат «Навруз» – рецепт приготовления узбекской кухни, название салата говорит само за себя, готовят его на весенний праздник – Новруз Байрам.

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью – рецепт азербайджанской кухни, соленые баклажаны хорошо подходят к жирному мясу.

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров – рецепт блюда грузинской кухни, этот салат готовится с грецкими орехами.