Кинза

Кинза – ингредиент рецептов

Кинза – это зелень кориандра, кинза напоминает петрушку, но отличается своеобразным ароматом, характерным только для кинзы. Кинза также отличается от петрушки на ощупь – ее листья слегка маслянистые. Кинза является неотъемлемым ингредиентом кавказских кухонь – сложно представить грузинские или азербайджанские блюдо без кинзы. Кинза входит в состав огромного количества национальных блюд.

Довга

Довга

Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, довга – это холодный летний суп, сваренный из кефира и зелени.

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука – рецепт блюда Гордона Рамзи, обжаренный говяжий фарш с пряностями и подан на листьях латука.

Яичница с болгарским перцем

Яичница с болгарским перцем

Яичница с болгарским перцем – рецепт грузинской кухни, для яичницы можно использовать разноцветный перец.

Рагу из овощей (Борани из овощей)

Рагу из овощей (Борани из овощей)

Рагу из овощей (Борани из овощей) – рецепт грузинской кухни, овощи для борани нарезаются довольно крупно

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом – рецепт марокканской кухни, в состав соуса входит лук, грецкие орехи, зелень и чеснок.

Болтунья с помидорами и перцем

Болтунья с помидорами и перцем

Болтунья с помидорами и перцем – одно из национальных блюд болгарской кухни, сытный замечательный завтрак.

Салат «Навруз»

Салат «Навруз»

Салат «Навруз» – рецепт приготовления узбекской кухни, название салата говорит само за себя, готовят его на весенний праздник – Новруз Байрам.

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени)

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени)

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени) – закуска азербайджанской кухни, кюкю можно готовить на основе сливок или молока.

Зеленая аджика

Зеленая аджика

Зеленая аджика – рецепт приготовления грузинского соуса, зеленая аджика готовится из свежего зеленого острого перца, зелени и специй.

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму – рецепт грузинской кухни, если Вам не нравится кинза, то ее в этом рецепте можно заменить петрушкой.

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью – рецепт азербайджанской кухни, соленые баклажаны хорошо подходят к жирному мясу.

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров – рецепт блюда грузинской кухни, этот салат готовится с грецкими орехами.