Кинза

Кинза – ингредиент рецептов

Кинза – это зелень кориандра, кинза напоминает петрушку, но отличается своеобразным ароматом, характерным только для кинзы. Кинза также отличается от петрушки на ощупь – ее листья слегка маслянистые. Кинза является неотъемлемым ингредиентом кавказских кухонь – сложно представить грузинские или азербайджанские блюдо без кинзы. Кинза входит в состав огромного количества национальных блюд.

Соус из слив

Соус из слив

Соус из слив – рецепт соуса из слив «Угорка», основой его был соус Ткемали

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – легко и быстро готовить, главные ингредиенты, входящие в его состав – маслины и сыр «Фета»

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса – рецепт китайской кухни, димсам – это ряд закусок, которые готовятся на пару или жарятся и подаются на завтрак или обед.

Паровая рыба с соусом

Паровая рыба с соусом

Паровая рыба с соусом – рецепт приготовления блюда китайской кухни, рыбу можно использовать любую, главное чтобы в ней было мало костей.

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом – это очень легкий в приготовлении, но очень жгучий на вкус соус.

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овощи фаршируют и тушат в одной жаровне.

Шакшука

Шакшука

Шакшука - блюдо еврейской кухни, интересный способ приготовления яичницы для завтрака из помидоров, баклажанов и сладкого перца.

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука – рецепт блюда Гордона Рамзи, обжаренный говяжий фарш с пряностями и подан на листьях латука.

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом – рецепт марокканской кухни, в состав соуса входит лук, грецкие орехи, зелень и чеснок.

Овощное ассорти в соусе

Овощное ассорти в соусе

Овощное ассорти в соусе – рецепт китайской кухни, чтобы все овощи пропитались и гармонировали, ассорти нужно выдержать несколько часов.

Хаш

Хаш

Хаш – традиционное блюдо армянской кухни, хаш очень хорош в прохладное время года, подают хаш на завтрак.

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени)

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени)

Яичница с зеленью (Кюкю из зелени) – закуска азербайджанской кухни, кюкю можно готовить на основе сливок или молока.