Азербайджанская кухня

Рецепты азербайджанской кухни

Рецепты азербайджанской кухни

В разделе азербайджанская кухня представлены кулинарные рецепты азербайджанской кухни, традиционные и современные азербайджанские блюда. Здесь можно найти простые и сложные рецепты азербайджанских блюд – такие, как пахлава или довга, а также многие другие азербайджанские рецепты.

Сырдак баклажанный – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Сырдак баклажанный

Сырдак баклажанный – национальное блюдо азербайджанской кухни, обжаренные баклажаны тушатся в томатах.

Бора из овощей – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Бора из овощей

Бора из овощей – рецепт приготовления азербайджанской кухни, очень простое и вкусное блюдо, его можно подавать теплым или холодным.

Овдух – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Овдух

Овдух – холодный азербайджанский летний суп на основе кефира, зелени и огурцов, иногда кефир разводят водой.

Кутабы с зеленью и сыром – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром – рецепт приготовления азербайджанской кухни, кутабы можно готовить с начинкой из шпината, крапивы, щавеля.

Лимонный шербет – азербайджанская кухня

Лимонный шербет

Правильно приготовленный лимонный шербет – залог хорошего настроения

Кюфта с картофельным пюре и розмарином – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Кюфта с картофельным пюре и розмарином

Кюфта – одно из национальных блюд азербайджанской кухни. На вид кюфта напоминает небольшие тефтели.

Бозартма из баранины – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины – рецепт азербайджанской кухни, алычу можно заменить несладкими сортами сливы.

Долма из баклажанов, помидоров и перцев - азербайджанская кухня

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овощи фаршируют и тушат в одной жаровне.

Довга – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Довга

Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, довга – это холодный летний суп, сваренный из кефира и зелени.

Плов с курицей, казмагом и сухофруктами – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Плов с курицей, казмагом и сухофруктами

Плов с курицей, казмагом и сухофруктами – рецепт приготовления азербайджанской кухни, одно из праздничных блюд на Новруз Байрам.

Шекербура – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Шекербура

Шекербура – рецепт азербайджанской кухни, пирожки из дрожжевого теста с орехово-сахарной начинкой.

Сюдлу (молочный плов) – рецепт с фото, азербайджанская кухня

Сюдлу (молочный плов)

Сюдлу (молочный плов) – рецепт приготовления азербайджанской кухни, молочный плов готовят с казмагом на праздник Новруз Байрам.