Чеснок

Чеснок – ингредиент рецептов

Чеснок (лат. Állium satívum) широко применяется в рецептах блюд многих национальных кухонь как приправа, чеснок используют в свежем виде, консервируют и сушат. В основном в пищу используются зубки чеснока, хотя в состав некоторых рецептов блюд может входить и зелень чеснока. Кроме отличных кулинарных свойств, чеснок также обладает полезными свойствами, как лекарственное растение.

Соус из слив

Соус из слив

Соус из слив – рецепт соуса из слив «Угорка», основой его был соус Ткемали

Курица по-мароккански

Курица по-мароккански

Курица по-мароккански - нежное мясо курицы с легким привкусом оливок и ароматом корицы – беспроигрышный вариант

Жареный тофу

Жареный тофу

Жареный тофу - тофу обжаривается в большом количестве растительного масла, на сильном огне

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы – второе блюдо из курицы, традиционный рецепт блюда грузинской кухни. Изначально чахохбили готовили из фазана.

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом

Соус чили с базиликом – это очень легкий в приготовлении, но очень жгучий на вкус соус.

Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов – одно из национальных блюд греческой кухни, их не обязательно обжаривать, можно запечь в духовке.

Овощное ассорти в соусе

Овощное ассорти в соусе

Овощное ассорти в соусе – рецепт китайской кухни, чтобы все овощи пропитались и гармонировали, ассорти нужно выдержать несколько часов.

Говядина под соусом карри

Говядина под соусом карри

Говядина под соусом карри – рецепт приготовления блюда китайской кухни, говядина получается очень нежной, а соус придает ей аромат и вкус Азии.

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде – рецепт итальянской кухни, если есть готовое тесто для пиццы, готовится пицца на сковороде за 10 минут!

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы – рецепт заготовки огурцов на зиму, чтобы маринованные огурчики были хрустящими, добавляется эстрагон или дубовые листья.

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом – рецепт молдавской кухни, засоленные помидоры хранить в погребе или в холодильнике.

Засолка кабачков

Засолка кабачков

Засолка кабачков – рецепт молдавской кухни, кабачки следует солить позже, чем огурцы, а употреблять раньше.