Сладкий перец

Сладкий перец – ингредиент рецептов

Сладкий перец – сорта стручкового перца, отличающиеся отсутствием остроты и сладким вкусом. Сладкий перец принадлежит к тому же роду, что и острый перец, только содержание капсацина, придающего остроту, в сладком перце намного меньше. Некоторые виды сладкого перца также называют болгарский перец. Сладкий перец широко используется в кулинарии для салатов и множества других блюд.

Рецепты, в которых применяется сладкий перец