Узбекская кухня

Салат «Гулистан»

Салат «Гулистан» – рецепт узбекской кухни, в салат входят много разных, на первый взгляд не сочетаемых продуктов.

Катлама

Катлама – слоеные лепешки с луковой начинкой, рецепт узбекской кухни.

Салат из свежих овощей с мясом

Салат из свежих овощей с мясом – рецепт приготовления узбекской кухни, такой незатейливый салат прост и в то же время сытен.

Шурпа-каинатма

Шурпа-каинатма – рецепт приготовления блюда узбекской кухни, овощи для шурпы режутся крупными кусками, картофель – пополам.

Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы – рецепт узбекской кухни, фаршированные огурцы заливаются томатным соком и через 2 суток уже готовы.

Салат «Навруз»

Салат «Навруз» – рецепт приготовления узбекской кухни, название салата говорит само за себя, готовят его на весенний праздник – Навруз Байрам.

Варенье из айвы

Варенье из айвы – рецепт блюда узбекской кухни, варенье из айвы имеет очень красивый цвет и замечательный аромат.

Шах-тыква

Шах-тыква – рецепт приготовления мяса в тыкве с луком жиром и специями.

Оби нон

Оби нон – это домашние узбекские лепешки, которые готовятся из дрожжевого теста, лепешки обычно выпекаются в тандыре.

Юпка дехканская

Юпка дехканская – рецепт узбекской кухни. Готовится юпка на основе лукового настоя.

Ханум

Ханум – рецепт узбекской кухни, рулеты можно готовить не только овощные, но и мясные.

Сангза

Сангза – рецепт узбекской кухни, хрустящие, и в тоже время воздушные жгутики при подаче посыпать сахарной пудрой.

Урама, куш тили

Урама, куш тили – рецепт узбекской кухни, урама, куш тили – это хворост, нарезанный полосками.

Плов из курицы

Плов из курицы – рецепт узбекской кухни, для плова можно брать целую тушку курицы, а можно бедрышки или крылья.

Люля-кебаб по-узбекски

Люля-кебаб в узбекской кухне обычно готовят из говядины и баранины с добавлением яйца или соды.

Шашлык по-намангански

Шашлык по-намангански – широко известное блюдо по рецепту узбекской кухни, может подаваться с зернами граната или гранатовым салатом.

Рыбные сардельки

Приготовление рыбных сарделек не отнимет много времени, рыбные колбаски зачастую подают с картофельным пюре.

Рулетики «Зарафшан»

Рулетики «Зарафшан» – блюдо узбекской кухни, очень вкусное и сытное, хорошо подходит как плотный завтрак.

Рецепты узбекской кухни

В разделе узбекская кухня размещены различные рецепты блюд узбекской кухни, среди них и традиционные рецепты узбекской кухни – узбекский плов, айран или шашлык по-намангански, а также современные узбекские блюда и повседневные рецепты приготовления блюд узбекской кухни.