Карри по-корейски

Карри по-корейски – рецепт с фото, корейская кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 45 минут

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 2 порции

Корейская кухня

Карри по-корейски – рецепт приготовления блюда, корейской кухни. Карри покорил весь мир и Корею тоже, почему бы и нет. Но каждая страна вносит в это блюдо что-то свое особенное. Количество карри ваш личный выбор, потому как в Корее его кладут очень много.

Ингредиенты карри по-корейски

Рецепт карри по-корейски

Подготовка риса для карри
1

Рецепт карри по-корейски очень легко и быстро готовить, да и продукты вполне доступные. Рис промыть несколько раз холодной водой, а после залить так же холодной водой с расчетом 1:1, накрыть крышкой и поставить на огонь. Как только вода закипит, огонь уменьшить до среднего и варить 10 минут. После открыть крышку, перемешать и готовить еще 5 минут.

Подготовка продуктов для карри
2

Картофель, лук, морковь и свинину порезать кубиками, приблизительно в один размер. Порошок карри смешать с тремя столовыми ложками воды.

Свиная корейка с картофелем
3

В сковороде растопить сливочное масло, выложить порезанную свинину и перемешать. Тушить до тех пор, пока свинина не стане белой. Добавить картофель и вновь перемешать, готовить пока картофель не станет прозрачным. Периодически нужно все хорошо перемешивать.

Приготовление риса
4

За это время рис уже сварился, чтобы он оставался теплым, накрыть его крышкой и укутать в полотенце.

Свинина с овощами
5

К свинине и картофелю добавить морковь и лук, влить 2, 5 стакана воды, перемешать и накрыть крышкой. Готовить рагу в течении 10-12 минут или до тех пор, пока картофель не станем мягким.

Свинина и  овощи карри
6

И последний ингредиент, самый главный, который дает основной вкус данному блюду, это карри. Влить смесь карри и воды врагу и хорошо перемешать. Убавить огонь до минимума и готовить до тех пор, пока соус не станет сливочным. На тарелку выложить теплый рис, а с верху полить рагу карри и сразу же подавать.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает корейская кухня