Индийская кухня

Рецепты индийской кухни

Рецепты индийской кухни

В разделе индийская кухня можно найти разнообразные рецепты индийской кухни, здесь представлены как традиционные блюда индийской кухни, так и современные индийские рецепты, как известные блюда – рис по-индийски, зеленый чатни или алу патра, так и редко публикуемые индийские рецепты.

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – рецепт с фото, индийская кухня

Острый перец в гороховом кляре

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – очищенный, без семян, острый перец обмакивается в кляр и обжаривается на масле.

Лепешки с мукой из отрубей (чапати) – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки с мукой из отрубей

Лепешки с мукой из отрубей (чапати) – рецепт индийской кухни, лепешки в индии могут заменять хлеб и столовые приборы.

Рубленое мясо с зеленым горошком (keema matar) – рецепт с фото, индийская кухня

Рубленое мясо с зеленым горошком

Рубленое мясо с зеленым горошком (keema matar)– рецепт индийской кухни можно готовить из фарша.

Карри из чечевицы – рецепт с фото, индийская кухня

Карри из чечевицы

Карри из чечевицы – рецепт блюда индийской кухни, в чечевице очень много полезных веществ и микроэлементов.

Вегетарианский пулао – рецепт с фото, индийская кухня

Вегетарианский пулао

Вегетарианский пулао – рецепт блюда индийской кухни, вегетарианский плов очень разнообразен, это один из вариантов.

Цветная капуста в кляре (гобхи пакора) – рецепт с фото, индийская кухня

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре гобхи пакора – рецепт приготовления блюда индийской кухни, в северной части Индии пакоры подают на свадебный стол

Зеленые помидоры в кляре (таматар пакора) – рецепт с фото, индийская кухня

Зеленые помидоры в кляре

Зеленые помидоры в кляре таматар пакора – рецепт блюда индийской кухни, интересная закуска из зеленых помидоров.

Чатни из айвы – рецепт с фото, индийская кухня

Чатни из айвы

Чатни из айвы – рецепт приготовления блюда индийской кухни, чатни можно готовить из любых овощей и фруктов, подают к рису, курице и другим блюдам.

Яйца с рисом и соусом карри – рецепт с фото, индийская кухня

Яйца с рисом и соусом карри

Яйца с рисом и соусом карри – рецепт приготовления блюда индийской кухни, простой рецепт очень хорошо оттеняет и подчеркивает соус карри.

Лепешки из цельнозерновой муки со специями (роти) – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки из цельнозерновой муки со специями

Лепешки из цельнозерновой муки со специями (роти) – рецепт блюда индийской кухни, ароматные, и вкусные.

Лепешки, жаренные во фритюре пури – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки, жаренные во фритюре

Лепешки, жаренные во фритюре пури – рецепт блюда индийской кухни, простое тесто, хрустящие воздушные лепешки.

Омлет с зеленью – рецепт с фото, индийская кухня

Омлет с зеленью

Омлет с зеленью – рецепт приготовления узбекской кухни, очень хорошо омлет дополняет обжаренный на топленом масле репчатый лук.