Индийская кухня

Рецепты индийской кухни

В разделе индийская кухня можно найти разнообразные рецепты индийской кухни, здесь представлены как традиционные блюда индийской кухни, так и современные индийские рецепты, как известные блюда – рис по-индийски, зеленый чатни или алу патра, так и редко публикуемые индийские рецепты.

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – рецепт с фото, индийская кухня

Острый перец в гороховом кляре

Лепешки с мукой из отрубей (чапати) – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки с мукой из отрубей

Рубленое мясо с зеленым горошком (keema matar) – рецепт с фото, индийская кухня

Рубленое мясо с зеленым горошком

Карри из чечевицы – рецепт с фото, индийская кухня

Карри из чечевицы

Вегетарианский пулао – рецепт с фото, индийская кухня

Вегетарианский пулао

Цветная капуста в кляре (гобхи пакора) – рецепт с фото, индийская кухня

Цветная капуста в кляре

Зеленые помидоры в кляре (таматар пакора) – рецепт с фото, индийская кухня

Зеленые помидоры в кляре

Чатни из айвы – рецепт с фото, индийская кухня

Чатни из айвы

Яйца с рисом и соусом карри – рецепт с фото, индийская кухня

Яйца с рисом и соусом карри

Лепешки из цельнозерновой муки со специями (роти) – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки из цельнозерновой муки со специями

Лепешки, жаренные во фритюре пури – рецепт с фото, индийская кухня

Лепешки, жаренные во фритюре

Омлет с зеленью – рецепт с фото, индийская кухня

Омлет с зеленью