Яйца с эстрагоном

Яйца с эстрагоном – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 2.7
голосов: 3

Приготовление:
30 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
4 порции

Происхождение:
Армянская кухня

Яйца с эстрагоном – рецепт блюда армянской кухни. Что может быть проще, чем этот рецепт? Для рецепта моно использовать не только куриные яйца, хорошо подойдут перепелиные, их можно просто разрезать пополам. Перед заворачиваем в лаваш яйца нужно подсолить и поперчить. Если эстрагон с твердыми веточками, то нужно использовать только листики, они очень легко снимаются, просто проведите сверху вниз и листики легко отрываются от стебля.

Ингредиенты яиц с эстрагоном

Рецепт яиц с эстрагоном

Подготовка лаваша и эстрагона

1

Для приготовления рецепта блюда армянской кухни яйца с эстрагоном, эстрагон помыть, если стебли твердые – отделить от них листики. Большой лаваш разделить на 4 части, если лаваш маленький – оставить, как есть.

Подготовка яиц для блюда

2

Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать средними дольками. Дольки яйца посолить, поперчить и уложить по 3-4 на край лаваша. Сверху или рядом с яйцами на лаваш положить тархун и свернуть лаваш трубочкой. Яйца с эстрагоном готовы.

Добавить комментарий