Сладкий красный перец с йогуртом

Сладкий красный перец с йогуртом – рецепт с фото, турецкая кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Турецкая кухня

Сладкий красный перец с йогуртом – рецепт приготовления блюда турецкой кухни. Иногда в место йогурта в блюдо кладут ряженку или кефир.

Ингредиенты сладкого красного переца с йогуртом

  • Перец сладкий – 3 шт.
  • Йогурт – 400 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 2 ст.л.
  • Мята сушеная – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт сладкого красного переца с йогуртом

Для приготовления рецепта турецкой кухни сладкий красный перц с йогуртом перец нарезать на тонкие полоски и обжарить на растительном масле с добавлением соли. После того, как сладкий перец приобретет мягкую консистенцию, добавить мяту, поперчить и отставить до полного остывания. В отдельной посуде смешать йогурт с мелко нарезанным чесноком и петрушкой. На подготовленное блюдо ровным слоем выложить йогурт, сверху положить перец и подавать. Подают сладкий красный перец с йогуртом в теплом или холодном виде.