Эстрагон

Эстрагон – специя, пряность

Эстрагон или тархун (лат. Tarragon) – многолетнее травянистое растение семейства астровых. Вырастает высотой до 1,5 метра. Выращивают эстрагон на Кавказе, во Франции, Германии, в диком виде растет в Северной Америке.

Рецепты, в которых применяется эстрагон