Ариса

Ариса – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 14

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Армянская кухня

Ариса – рецепт приготовления армянской кухни, блюдо может быть и не очень праздничное, но очень вкусное и сытное.

Ингредиенты арисы

  • Курица – 400 г
  • Крупа пшеничная – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло топленое – 4 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт арисы

Для приготовления рецепта армянской кухни ариса можно взять не целую курицу, а отдельные части. Курицу залить водой и отварить до полной готовности. После отваривания разобрать курицу, отделив кости и кожу. Мясо разрезать на мелкие кусочки. Крупу отварить в процеженном бульоне из курицы. Когда каша сварится, добавить куски курицы, обжаренный в масле лук, посолить, поперчить, перемешать и прогреть. При подаче арису украсить зеленью.