Алитас де пойо
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Мексиканская кухня
Алитас де пойо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Маринованные и пропеченные крылышки очень хорошо подходят к праздничному столу или пикнику.
Ингредиенты алитас де пойо
- Куриные крылышки 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубков
- Помидоры 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Острый перец 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Белое сухое вино 200 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Кумин (зира) 1 ч.л.
Рецепт алитас де пойо
Для приготовления рецепта блюда мексиканской кухни алитас де пойо, лук и чеснок натереть на терке, добавить мелко нарезанный сладкий и острый перец. Помидор мелко порезать и добавить в смесь, влить вино, масло, лимонный сок и специи.
Все хорошо перемешать и выложить в маринад крылышки. Отставить крылышки для маринования на 12 часов.
По истечении срока маринованные крылышки выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут для запекания. Подают алитас де пойо в горячем виде с соусом.
