Алитас де пойо
Приготовление:
1 час
Сложность рецепта:
Средняя
Выход по рецепту:
4 порции
Происхождение:
Мексиканская кухня
Алитас де пойо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Маринованные и пропеченные крылышки очень хорошо подходят к праздничному столу или пикнику.
Ингредиенты алитас де пойо
- Куриные крылышки – 600 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубка
- Помидоры – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Белое сухое вино – 200 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Кумин (зира) – 1 ч.л.
- Соль
Рецепт алитас де пойо
1
Для приготовления рецепта блюда мексиканской кухни алитас де пойо, лук и чеснок натереть на терке, добавить мелко нарезанный сладкий и острый перец. Помидор мелко порезать и добавить в смесь, влить вино, масло, лимонный сок и специи.
2
Все хорошо перемешать и выложить в маринад крылышки. Отставить крылышки для маринования на 12 часов.
3
По истечении срока маринованные крылышки выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут для запекания. Подают алитас де пойо в горячем виде с соусом.
Добавить комментарий