Райта из баклажанов – рецепт индийской кухни, такой рецепт, как и вся индийская кухня очень ароматная и с непривычки может быть острая.
Рецепты блюд с острым перцем
Острый перец (Capsicumfescens) – полукустарник семейства пасленовых. Вырастает в высоту до 60 см. Острым перцем называют сорта перца, имеющие жгучий вкус, также распространено название «чили». Такое название часто используют в торговле и кулинарии для названия кайенского перца, а так же применяется ко всем наиболее жгучим сортам красного острого перца. Родиной перца является тропическая Америка.