Горячий шоколад

Горячий шоколад – рецепт с фото, мексиканская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Мексиканская кухня

Горячий шоколад в Мексике готовят с добавлением специй. Иногда при подаче горячий шоколад посыпают молотой корицей, а иногда напиток посыпают молотым красным перцем.

Ингредиенты горячего шоколада

  • Молоко – 500 мл
  • Вода – 150 мл
  • Шоколад – 50 г (0,5 плитки)
  • Гвоздика – 2 бутона
  • Корица – 1 палочка

Рецепт горячего шоколада

Для приготовления рецепта мексиканской кухни горячий шоколад, молоко соединить с водой и поставить на средний огонь. Когда молоко немного разогреется, добавить корицу, гвоздику и поломанный шоколад. Огонь убавить до минимума и довести напиток до кипения, периодически помешивая. Необходимо, чтобы шоколад полностью растворился в молоке. После того, как шоколад полностью растворится, смесь процедить и взбить, можно при помощи блендера или миксера. Горячий шоколад сразу разлить по чашкам и подавать.