Жареные цыплята с картофелем и помидорами от Джейми Оливера

Жареные цыплята с картофелем и помидорами – рецепт с фото, Джейми Оливер
рейтинг: 3.8
голосов: 4

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 4 порции

Автор рецепта: Джейми Оливер

Жареные цыплята с картофелем и помидорами – рецепт блюда Джейми Оливера, как и всегда – просто и вкусно, приготовлен из обыкновенных и вполне доступных продуктов. Особый аромат в этом рецепте картофелю и цыплятам придают свежие травы, из которых готовится замечательный соус с добавлением оливкового или растительного масла.

Ингредиенты жареных цыплят с картофелем и помидорами от Джейми Оливера

Рецепт жареных цыплят с картофелем и помидорами от Джейми Оливера

Подготовка куриных бедрышек
1

Для приготовления рецепта блюда Джейми Оливера жареные цыплята с картофелем и помидорами, из бедрышек удалить кости и порезать на полоски в два пальца.

Подготовка помидоров
2

Кожу помидоров надрезать крест-накрест, залить кипятком, а через 2-3 минуты переложить помидоры в холодную воду и снять кожу. С каждого помидора выдавить руками сок.

Подготовка специй и пряностей
3

В ступке перетереть орегано, майоран и соль. После постепенно влить оливковое масло, уксус и приправить черным перцем.

Приготовление картофеля
4

Картофель очистить, но если картофель молодой, то чистить его не обязательно. Картофель всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Воду с картофеля слить, а картофель слегка раздавить, можно пальцами.

Обжарка куриных бедрышек
5

Бедрышки выложить на разогретую сковороду кожей вниз и обжарить до золотистой корочки.

Запекание цыплят с картофелем
6

К обжаренным куриным бедрышкам добавить картофель, разложить помидоры, полить соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать цыпленка в течение 30 минут.

Подача жареных цыплят с картофелем и помидорами
7

Подавать жареные цыплята с картофелем и помидорами можно с рукколой, лимоном, а сверху можно положить кусочек масла.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Другие рецепты автора