Помидоры

Помидоры – ингредиент рецептов

Помидоры или томаты (лат. Solánum lycopérsicum) – овощная культура, используемая в кулинарии повсеместно. Помидоры были завезены из Америки, но в настоящее время сложно представить кулинарию многих стран без использования в рецептах национальных блюд помидоров. Помидоры входят в состав популярных рецептов салатов, из помидоров готовят первые и вторые блюда, помидоры маринуют и солят на зиму.

Икра из кабачков по-еврейски

Икра из кабачков по-еврейски

Икра из кабачков по-еврейски – рецепт еврейской кухни, кабачки можно мелко нарезать или натереть на терке.

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – легко и быстро готовить, главные ингредиенты, входящие в его состав – маслины и сыр «Фета»

Буглама с баклажанами

Буглама с баклажанами

Буглама с баклажанами – рецепт армянской кухни, готовится буглама как на противне, так и в порционных горшочках.

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев

Долма из баклажанов, помидоров и перцев – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овощи фаршируют и тушат в одной жаровне.

Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов – одно из национальных блюд греческой кухни, их не обязательно обжаривать, можно запечь в духовке.

Шакшука

Шакшука

Шакшука - блюдо еврейской кухни, интересный способ приготовления яичницы для завтрака из помидоров, баклажанов и сладкого перца.

Сырая икра из баклажанов

Сырая икра из баклажанов

Сырая икра из баклажанов – рецепт грузинской кухни, печеный баклажаны со свежими помидорами, луком, чесноком и грецкими орехами.

Душенина с помидорами и сладким перцем

Душенина с помидорами и сладким перцем

Душенина с помидорами и сладким перцем – рецепт украинской кухни, свинина, тушенная с овощами, подается с жареным картофелем.

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры – рецепт приготовления помидоров на зиму, набор трав для помидоров вполне стандартный.

Салат из помидоров от Гордона Рамзи

Салат из помидоров от Гордона Рамзи

Салат из помидоров – рецепт от Гордона Рамзи, лучше всего брать разные сорта помидоров – получается и красиво и вкусно.

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом – рецепт молдавской кухни, засоленные помидоры хранить в погребе или в холодильнике.

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью – рецепт блюда грузинской кухни, для этого рецепта рассол не готовится.