Толченка с фасолью и маком

Толченка с фасолью и маком – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 3.3
голосов: 3

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Украинская кухня

Толченка с фасолью и маком – рецепт приготовления украинской кухни, мак обязательно необходимо замочить, а после растереть.

Ингредиенты толченки с фасолью и маком

  • Картофель – 500 г
  • Фасоль – 100 г
  • Мак – 40 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 2 веточки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт толченки с фасолью и маком

Для приготовления украинского рецепта толченки с фасолью и маком, мак замочить на 10 часов, после слить воду, отжать и растереть. Фасоль также замочить на 10 часов, а после отварить до готовности. Картофель очистить, отварить до готовности, а после перетереть. В горячее растертое картофельное пюре всыпать отваренную фасоль, мак и перетереть до пюре или измельчить при помощи блендера. К толченке добавить мелко нарезанный лук, петрушку, посолить поперчить и растереть.