Фасоль по-мексикански

Фасоль по-мексикански – рецепт с фото, мексиканская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 12

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Мексиканская кухня

Такое блюдо, как фасоль по-мексикански готовится быстро, а его ингредиенты – фасоль, кукуруза и острый перец, как нельзя лучше олицетворяют мексиканскую кухню. Фасоль по-мексикански – типичное блюдо по рецепту мексиканской кухни.

Ингредиенты фасоли по-мексикански

  • Консервированная фасоль – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 0,5 банки
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Перец острый молотый
  • Соль

Рецепт фасоли по-мексикански

Для приготовления рецепта фасоли по-мексикански помидоры без кожуры нарезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Чеснок очистить, раздавить и обжарить с крупно нарезанным острым перцем на растительном масле. После того, как специи обжарятся, их необходимо вынуть, а в масло положить фасоль и кукурузу. Все перемешать, и через 2-3 минуты добавить обжаренные помидоры, соль и молотый перец. Тушить фасоль на среднем огне 5 минут. При подаче фасоль мо-мексикански посыпать мелко нарезанной зеленью.