Сало с чесноком

Сало с чесноком – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Украинская кухня

Сало с чесноком – рецепт приготовления блюда украинской кухни, такая намазка очень хорошая закуска, лучше всего сало намазывать на серый хлеб.

Ингредиенты сала с чесноком

  • Сало – 300 г
  • Чеснок – 6-7 зубчиков
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Перец красный молотый
  • Укроп – 0,5 пучка

Рецепт сала с чесноком

Для приготовления рецепта блюда украинской кухни сало с чесноком, соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком 2 раза, посолить и поперчить черным перцем. Это является базовым рецептом сала с чесноком. Далее на усмотрение, можно добавить молотый красный перец, можно сало перекрутить со свежим красным перцем. В сало с чесноком можно добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. Если брать свежее сало, то намазку с чесноком можно употреблять через сутки или двое. Если же использовать соленое сало, то сало с чесноком можно употреблять сразу, а при приготовлении использовать меньше соли. Такую закуску, как сало с чесноком, подают к крепким напиткам.