Соус для пиццы

Соус для пиццы – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 5

Приготовление:
45 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
0,5 л

Происхождение:
Итальянская кухня

Соус для пиццы – рецепт приготовления соуса очень легкий, его можно приготовить заранее, соус для пиццы может долго хранится в холодильнике. Соус для пиццы можно также укупоривать в банки. Травы для соуса можно использовать как свежие, так и сухие, количество трав определят кулинар на свое усмотрение и вкус. Если вам нравится более насыщенный вкус и аромат, то в рецепт соуса для пиццы можно добавить чеснок.

Ингредиенты соуса для пиццы

Рецепт соуса для пиццы

Очищенные и измельченные помидоры для соуса для пиццы

1

Для приготовления рецепта соуса для пиццы помидоры помыть, залить кипятком на 2-3 минуты, а после остудить холодной водой. С помидоров снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена и жидкость. Подготовленные помидоры мелко порезать.

Базилик и орегано для соуса для пиццы

2

Базилик и орегано хорошо помыть под проточной водой. Воду с зелени стряхнуть по максимуму, а после мелко порубить.

Смешивание ингредиентов соуса для пиццы

3

В сотейнике смешать нарезанные помидоры, мелко порезанную зелень, соль, перец, сахар и оливковое масло. Все хорошо перемешать и поставить на средний огонь.

Варка соуса для пиццы

4

Варить соус для пиццы до закипания, периодически помешивая. Когда соус начнет кипеть, и на его поверхности появятся первые пузырьки, снять с огня и остудить.

Измельчение ингредиентов соуса для пиццы в блендере

5

Если вас не устраивает небольшие комочки от помидоров, соус для пиццы можно переложить в кухонный комбайн и измельчить до однородной массы. Далее охлажденный соус для пиццы можно поставить в холодильник и хранить под крышкой несколько недель.

Добавить комментарий