Мясной хлеб
1 час 20 минут Выход:
8 порций Сложность:
Средняя
Мясной хлеб – рецепт американской кухни, такой хлеб готовится из смешанного фарша, свинины и говядины.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта мясной хлеб из трех видов мяса приготовить фарш. Лук мелко нарезать, черствый или слегка высушенный в духовке хлеб нарезать мелким кубиком, яйцо взболтать. Смешать фарш со всеми ингредиентами, кроме ананаса – должна получится плотная, но пластичная масса. Из получившейся массы сформировать батон, также можно поместить массу в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки.
Подготовленный хлеб сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку. Выпекать мясной хлеб 1 час, а после выложить на мясной хлеб ломтики ананаса, сверху на ананасы выложить кусочки сливочного масла и запекать еще 20 минут. Испеченный мясной хлеб можно подавать в горячем или в охлажденном виде, порезав на порционные кусочки.