Кекс, пропитанный лимонным сиропом

Кекс, пропитанный лимонным сиропом – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 18

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Немецкая кухня

Кекс, пропитанный лимонным сиропом – рецепт приготовления немецкой кухни, в немецкой кухне большое разнообразие кексов, которые готовят к праздникам.

Ингредиенты кекса, пропитанного лимонным сиропом

Для теста

  • Масло сливочное – 250 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 350 г
  • Мука – 350 г
  • Яйца – 6 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль

Для сиропа

  • Лимон 2 шт.
  • Сахарная пудра – 125 г

Рецепт кекса, пропитанного лимонным сиропом

Для приготовления рецепта немецкой кухни кекс, пропитанный лимонным сиропом масло взбить с сахаром, и, не переставая взбивать, по одному добавлять яйца. С лимона снять цедру, выдавить сок и добавить смесь. Также всыпать соль, муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать кекс при 190 градусов в течение 60 минут. Пока готовится кекс, приготовить сироп, смешав лимонный сок с сахарной пудрой. Готовый кекс остудить, вынуть из формы, зубочисткой сделать несколько отверстий и аккуратно в них влить подготовленный сиропом. Дать лимонному кексу настоятся, и пропитаться, а после посыпать сахарной пудрой и подать к столу.