Айран

Айран – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 9

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Узбекская кухня

Айран – рецепт приготовления национального напитка Узбекистана, освежающий, прохладительный напиток из кислого молока.

Ингредиенты айрана

  • Кислое молоко – 100 мл
  • Вода – 200 мл
  • Лед

Рецепт айрана

Чтобы приготовить рецепт узбекской кухни айран, кислое молоко смешать деревянной лопаткой с холодной кипяченой водой. В высокие стаканы насыпать лед, влить айран и подавать. При приготовлении кипяченую воду можно заменить газированной водой.