Батбуты

Батбуты – рецепт с фото, марокканская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 14

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Марокканская кухня

Батбуты – небольшие лепешки из дрожжевого теста. Батбуты являются основой для рецептов многих блюд марокканской кухни. Начинки для батбутов используют как мясные, так и овощные, а также сладкие начинки.

Ингредиенты батбутов

  • Мука – 450 г
  • Вода – 250 мл.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
  • Соль – 1/4 ч.л.

Рецепт батбутов

Для приготовления батбутов по данному рецепту марокканской кухни, необходимо в теплой воде развести дрожжи, добавить соль и постепенно всыпать муку. Замесить крутое тесто. Готовое тесто для батбутов раскатать толщиной 4 мм. Стаканом вырезать кружки и дать им постоять 15-20 минут. Выпекать батбуты с двух сторон на сухой раскаленной сковороде.