Спагетти с грибами и рукколой

Спагетти с грибами и рукколой – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4.6
голосов: 8

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Итальянская кухня

Спагетти с грибами и рукколой – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, руккола дает пасте и соусу интересный и оригинальный вкус.

Ингредиенты пасты с грибами и рукколой

  • Спагетти – 1 пачка
  • Грибы – 250 г
  • Помидоры – 4-5 шт.
  • Руккола – 1 пучок
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр брынза – 50 г
  • Масло оливковое
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт пасты с грибами и рукколой

Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни спагетти с грибами и рукколой, лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Грибы разрезать пополам или на дольки и добавить к луку. Жарить до готовности грибов, а после добавить нарезанные на дольки помидоры, или целиком, если использовать помидоры черри, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Помидоры не должны размякнуть, их необходимо лишь подогреть. В кипящую подсоленную воду всыпать спагетти и отварить. Готовое спагетти выложить на подготовленное блюдо, сверху выложить соус из грибов, после выложить рукколу, посыпать крошенным сыром, поперчить и подать к столу.