Макароны с сыром и грибами

Макароны с сыром и грибами – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Британская кухня

Макароны с сыром и грибами – очень простой рецепт английской кухни, для макаронов с грибами лучше использовать сыр чеддер. Макароны с сыром готовят не только в Великобритании, американская кухня также предлагает свой рецепт макароны с сыром.

Ингредиенты макаронов с сыром и грибами

  • Макароны – 1 пачка
  • Сыр твердый – 200 г
  • Мука – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Грибы вешенка – 300-350 г
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Молоко – 200-250 мл

Рецепт макаронов с сыром и грибами

Для приготовления рецепта британской кухни макарон с сыром и грибами в кастрюлю с порубленным маслом добавить муку и поставить на средний огонь. Когда масло полностью растопится и смесь станет однородной, понемногу вливать горячее молоко. Необходимо чтобы молоко развело смесь до состояния очень жидкой сметаны, а после добавить тертый сыр. Соус должен быть однородным. Макароны отварить в подсоленной воде и смешать с обжаренными грибами и соусом. Переложить макароны в жаропрочную посуду, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После вынуть перемешать, переложить макароны с сыром на подготовленное блюдо и сразу подавать.