Соус «Мохо пикон»

Соус «Мохо пикон» – рецепт с фото, испанская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 2

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Испанская кухня

Соус «Мохо пикон» подают к картофелю, к мясным блюдам, к морепродуктам, рецепт приготовления соуса прост и готовится соус в ступке.

Ингредиенты соуса «Мохо пикон»

  • Перец чили – 5 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Паприка молотая – 1 ст.л.
  • Кумин – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Уксус винный – 5 ст.л.

Рецепт соуса «Мохо пикон»

Для приготовления данного рецепта соуса «Мохо пикон», перец очистить от семян и перепонок и мелко порезать. Порезанный перец поместить в ступу и перетереть с чесноком, кумином и паприкой. После влить масло и уксус. Все ингредиенты хорошо перетереть до образования жидкого соуса. Все – соус «Мохо пикон» готов и его можно подавать.