Паприка молотая

Паприка молотая – ингредиент рецептов

Паприка молотая – это перетертая сушеная паприка. В отличие от кусочков паприки, молотая используется в кулинарии зачастую как краситель, помимо своих вкусовых качеств. Если Вы приобретаете паприку уже молотую, будьте готовы к тому, что можете не почувствовать аромата и вкуса паприки. Лучше всего покупать паприку сушеную, но кусочками, а перед употреблением перетереть ее в ступе или в кофемолке.

Рецепты, в которых применяется паприка молотая