Вареная кукуруза с лаймом и пармезаном

Вареная кукуруза с лаймом и пармезаном – рецепт с фото, испанская кухня
рейтинг: 4
голосов: 4

Приготовление:
30 минут

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
4 шт.

Происхождение:
Испанская кухня

Вареная кукуруза с лаймом и пармезаном – рецепт приготовления блюда испанской кухни, первые впечатления от такой кукурузы не передать словами, но это нужно попробовать хотя бы раз. Родина кукурузы Испания и не удивительно, что именно там готовится множество интересных и необычных рецептов. Некоторые не хотят варить кукурузу, так как она очень долго варится, а еще и жара на улице. Однако время приготовления кукурузы ошибочно, варится она всего лишь 15 минут, основное правило не солить воду, в которой будет вариться кукуруза, впрочем, как и со всеми бобовыми. И тогда через 15 минут вы будете наслаждаться вареной кукурузой.

Ингредиенты вареной кукурузы с лаймом и пармезаном

Рецепт вареной кукурузы с лаймом и пармезаном

Кукуруза для варки

1

Для приготовления рецепта блюда испанской кухни вареная кукуруза с лаймом и прамезаном, кукурузу очистить от листьев и волосков. На дно глубокой кастрюли уложить снятые с кукурузы листья, они дадут дополнительный аромат и вкус кукурузе. Уложить на листья кукурузу, залить кипятком, так чтобы вода лишь покрыла кукурузу, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь. Варить кукурузу в течение 15 минут. Не солите воду, иначе кукурузу будете варить в течение 2 часов.

Кукуруза на палоче

2

После того как кукуруза будет сварена нанизать ее на деревянные шпажки, они достаточно легко входят в центр кочерыжки, придется конечно слегка поднажать и слегка прокручивать. Пармизан натереть на терке, лайм разрезать на 4 части.

Кукуруза с майонезом

3

И теперь начинается процесс так сказать упаковывания кукурузы во все те продукты, которые описаны в ингредиентах, но тут нужно следить за порядком. Первым делом кукурузу посолить, после смазать лаймом, слегка надавливая, чтобы выделялось как можно больше сока из лайма. Следом при помощи ложки нанести слой майонеза.

Кукуруза с маонезом и пармезаном

4

Когда майонез будет нанесен равномерно по кукурузе, можно наносить пармезан. Для того чтобы пармезан был более равномерно нанесен, его следует высыпать на плоскую тарелку. Кукурузу обвалять в пармезане, прокручивая. И последний штрих посыпать упакованную кукурузу черным перцем. Для удобства поедания лучше всего вставлять шпажки с двух сторон, так легче держать вареную кукурузу.

Добавить комментарий