Соус из помидоров, сладкого перца и зелени

Соус из помидоров, сладкого перца и зелени – рецепт с фото, блюда для сыроедов
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 30 минут

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 400 г

Соус из помидоров, сладкого перца и зелени – рецепт приготовления сыроедческого соуса, готовится соус очень легко при помощи блендера. Соус будет вкуснее если его не измельчать в однородную массу, пюре, а оставлять небольшие кусочки. Соус становится интереснее если его, после приготовления, поставить в холодильник и дать настояться. Пикантность соусу придают пряности и острый перец, который можно добавлять, как в сухом молотом, так и в свежем виде.

Ингредиенты соуса из помидоров, сладкого перца и зелени

Рецепт соуса из помидоров, сладкого перца и зелени

Измельчение ингредиентов соуса в блендере
1

Рецепт соус из помидоров, сладкого перца и зелени несложен в приготовлении. Овощи и зелень помыть и высушить. Перец очистить от семян и порезать дольками, чеснок очистить и, если нужно разрезать, зелень измельчить. Помидоры порезать небольшими кусочками, при желании можно срезать с них кожицу, но это не обязательно. Подготовленные продукты переложить в блендер и измельчить, но не до состояния пюре, лучше, когда остаются небольшие кусочки.

Приготовление соуса из помидоров и зелени
2

В измельченные овощи и зелень добавить молотые специи, посолить и перемешать. Готовый соус накрыть пленкой и поставить в холодильник для настаивания. Конечно соус можно кушать и сразу, но вкуснее он становится, когда хоть час постоит, тогда объединяются все вкусы и соус начинает играть ярким единым вкусом и ароматом.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «соусы»

Рецепты из раздела «вегетарианство»