Сельдь в кисло-сладком маринаде

Сельдь в кисло-сладком маринаде – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 4
голосов: 13

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Шведская кухня

Сельдь в кисло-сладком маринаде – рецепт приготовления блюда шведской кухни, такой способ очень хорош для быстрого приготовления сельди.

Ингредиенты сельди в кисло-сладком маринаде

  • Филе сельди – 500 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Уксус винный – 200 мл
  • Сладкая горчица – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 230 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Перец белый молотый – 1 ч.л.

Рецепт сельди в кисло-сладком маринаде

Для приготовления рецепта шведской кухни сельдь в кисло-сладком маринаде сахар смешать с уксусом и сладкой горчицей до растворения сахара. После влить растительное масло, мед и всыпать свежемолотый белый перец. Филе сельди нарезать кусочками приблизительно по 2-3 см. Залить филе сельди подготовленной заправкой и поставить в холод на 2-3 часа. Перед подачей маринованную сельдь можно посыпать мелко нарезанным укропом или зеленым луком.