Солодкий червоний перець з йогуртом
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
3-4 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
3-4 порції Складність:
Середня
Солодкий червоний перець з йогуртом – рецепт страви турецької кухні. Іноді замість йогурту у блюдо кладуть ряжанку або кефір.
Інгредієнти рецепту
Солодкий перець
3
шт.
Йогурт
400
г
Часник
2
зубків
Петрушка
2
ст.л.
М'ята сушена
1
ч.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту солодкого червоного перцю з йогуртом перець нарізати на тонкі смужки та обсмажити на олії з додаванням солі.
Після того, як солодкий перець набуде м'якої консистенції, додати м'яту, поперчити і відставити до повного остигання.
В окремому посуді змішати йогурт із дрібно нарізаним часником та петрушкою. При подачі на йогурт викласти солодкий червоний перець.