Салат «Капрезе»
Приготовление: 15 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 1-2 порции
Итальянские рецепты
Салат «Капрезе» – наверное нет более легкого в приготовлении, более красочного и более вкусного салата. Цвета салата совпадают с цветами итальянского флага, поэтому этот салат стал визитной карточкой Италии. Сочетание помидоров, моцареллы и базилика очень хорошо дополняет оливковое масло и молотый черный перец.
Ингредиенты салата «Капрезе»
Рецепт салата «Капрезе»
Рецепт салата «Капрезе» довольно прост, но есть небольшие нюансы. Салат красиво будет смотреться если помидоры подобрать по размеру такие же как шарики моцареллы.
Сыр моцарелла и помидоры порезать кружочками, не слишком тонко, приблизительно 0,5-0,7 см. Базилик помыть и отделить листочки.
На плоскую тарелку выложить поочередно сыр, помидоры и базилик, полить оливковым маслом, посыпать молотым перцем и можно подавать. Салат «Капрезе» готов.
