Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе» – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 15 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1-2 порции

Итальянская кухня

Салат «Капрезе» – наверное нет более легкого в приготовлении, более красочного и более вкусного салата. Цвета салата совпадают с цветами итальянского флага, поэтому этот салат стал визитной карточкой Италии. Сочетание помидоров, моцареллы и базилика очень хорошо дополняет оливковое масло и молотый черный перец.

Ингредиенты салата «Капрезе»

Рецепт салата «Капрезе»

Моцарелла, помидоры и базилик
1

Рецепт салата «Капрезе» довольно прост, но есть небольшие нюансы. Салат красиво будет смотреться если помидоры подобрать по размеру такие же как шарики моцареллы.

Помидоры и моцарелла порезанные кружочками
2

Сыр моцарелла и помидоры порезать кружочками, не слишком тонко, приблизительно 0,5-0,7 см. Базилик помыть и отделить листочки.

Салат "Моцарелла"
3

На плоскую тарелку выложить поочередно сыр, помидоры и базилик, полить оливковым маслом, посыпать молотым перцем и можно подавать. Салат «Капрезе» готов.

Рецепты, которые предлагает итальянская кухня