Греческий яблочный пирог
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 6-8 порций
Греческие рецепты
Греческий яблочный пирог – рецептов яблочных пирогов большое количество и это нормально, есть фрукт, значит будет и пирог. Для пирога лучше всего использовать сладкие и ароматные сорта яблок, при приготовлении аромат заполнит все помещение и это будет божественно. Подавать яблочный пирог с шариком мороженого или фруктовым сиропом вкусно будет и так, и так.
Ингредиенты греческого яблочного пирога
- Яйца 7 шт.
- Сахар 1 стакан
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Пшеничная мука 2 стакан
- Сода 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Яблоки 4 шт.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
Рецепт греческого яблочного пирога
Рецепт греческого яблочного пирога очень прост. Желтки отделить от белков.
Желтки перетереть до бела с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить до плотной и устойчивой пены.
К желткам добавить муку, соду и хорошо перемешать.
Следом выложить облако взбитых белков и аккуратно перемешать.
Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма не силиконовая смазать ее сливочным маслом.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Уложить дольки яблок на тесто кожурой вверх. Выпекать пирог при 180 градусах 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
