Деруны
Украинская кухня
Деруны, или украинские драники – вкусное блюдо из картофеля, относящееся к украинской кухне. А вот беларусская кухня предлагает аналогичное блюдо - драники из картофеля.
Ингредиенты дерунов, украинских драников
- Картофель – 1 кг
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Кефир – 1 ст.л
- Черный перец молотый
- Соль
Рецепт дерунов, украинских драников
Деруны – рецепт украинской кухни, готовятся очень просто. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, натертый на мелкой терке лук, муку, соду, кефир, соль и перец. Все хорошо перемешать и дать постоять 5-10 минут. После обжарить деруны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подают деруны, или украинские драники, обычно со сметаной.
