Салат из дайкона с пастернаком

Салат из дайкона с пастернаком – рецепт с фото, салаты
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 2-4 порции

Автор рецепта: Кашевар

Салат из дайкона с пастернаком – такой салат можно приготовить осенью или зимой, он очень питательный и полезный. Чтобы салат был еще более полезным, грибы можно выложить на противень сбрызнуть растительным масло и запечь в духовке. Сметану можно заменить йогуртом.

Ингредиенты салата из дайкона с пастернаком

Рецепт салата из дайкона с пастернаком

Ингредиенты для салата
1

Рецепт салата из дайкона с пастернаком очень прост. Дайкон, пастернак и грибы хорошо помыть.

Порезанные дайкон и пастернак
2

Далее дайкон и пастернак очистить, нарезать тонкой соломкой и смешать.

Дайкон, пастернак и яйца
3

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать, а после выложить к пастернаку и дайкону.

Обжаривание шампиньонов
4

Грибы порезать небольшими дольками. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить грибы и обжарить. В конце посолить и поперчить.

Салат из пастернака и дайкона
5

Переложить грибы в миску с салатом, добавить рубленую зелень, сметану и перемешать. При необходимости посолить и поперчить. Перед подачей салат охладить.

Рецепты из раздела салаты
Рецепты из раздела вегетарианство