Перец черный молотый

Перец черный молотый – измельченный черный перец горошком, перец черный молотый наиболее часто используется при приготовлении различных блюд, это одна из специй, наряду с солью, без которых большинство рецептов блюд невозможно представить. Перец черный молотый можно приобрести в готовом виде, но лучше перемалывать его в кухонной мельнице или измельчать в ступке перед использованием.