Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом – рецепт с фото,  немецкая кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 7

Немецкая кухня

Мясной рулет с яйцом – национальное блюдо немецкой кухни, мясной рулет с яйцом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты мясного рулета с яйцом

  • Говядина – 500 г
  • Свинина – 500 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Хлеб белый (мякиш) – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень укропа

Рецепт мясного рулета с яйцом

Для приготовления рецепта немецкой кухни мясной рулет с яйцом, говядину и свинину перекрутить в мясорубке, добавить мякиш размоченного хлеба и одно сырое яйцо. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставшиеся яйца сварить и очистить. Подготовленный фарш раскатать в лепешку, на середину выложить сваренные в крутую и очищенные яйца и рубленую зелень. Края фарша соединить и сформовать в виде батона. Выложить рулет на смазанный растительным маслом противень. Мясной рулет также смазать маслом и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Подавать мясной рулет с яйцом порезанным на порции.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает немецкая кухня