Бранденбургский сырный салат

Бранденбургский сырный салат – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.5
голосов: 10

Немецкая кухня

Бранденбургский сырный салат – рецепт приготовления немецкой кухни, яблоки для салата лучше брать кисло-сладкие.

Ингредиенты бранденбургского сырного салата

  • Сыр пармезан – 200 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Йогурт – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Миндаль рубленный – 2 ст.л.
  • Сахар
  • Соль

Рецепт бранденбургского сырного салата

Для приготовления бранденбургского сырного салата по рецепту немецкой кухни, яблоко и грушу помыть, очистить от кожуры и семян, затем нарезать тонкими брусочками. В отдельной миске смешать майонез, йогурт, горчицу и лимонный сок. Все тщательно взбить, добавить сахар и соль по вкусу. Сыр натереть на терке и смешать с заправкой и нарезанными фруктами. Дать салату настоятся в прохладном месте в течение 20-30 минут. Перед подачей разложить сырный салат по креманкам, посыпать рубленым миндалем, также салат можно украсить тертым пармезаном.

Рецепты, которые предлагает немецкая кухня