Свинина

Свинина – ингредиент рецептов

Свинина – распространенное наименование мяса свиней. За исключением мусульманских стран и иудеев, свинина – самое распространенное мясо. Свинину жарят, тушат, готовят пироги, делают колбасы. Свинину также вялят, солят, коптят, готовят различные деликатесы. Каждая часть свиной туши не может оставаться не замеченной в кулинарии. Свиные котлеты, рулеты или отбивные – зачастую самое главное блюдо на праздничном столе. Ценят свинину из-за жира, который при обработке делает мясо нежным и сочным.

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса

Димсам из мяса и риса – рецепт китайской кухни, димсам – это ряд закусок, которые готовятся на пару или жарятся и подаются на завтрак или обед.

Жареный тофу

Жареный тофу

Жареный тофу - тофу обжаривается в большом количестве растительного масла, на сильном огне

Жареные ломтики свинины с кинзой

Жареные ломтики свинины с кинзой

Жареные ломтики свинины с кинзой – рецепт приготовления блюда китайской кухни, блюдо Шаньдунской кухни, которое насчитывает несколько веков.

Мясной рулет с сыром и зеленью

Мясной рулет с сыром и зеленью

Мясной рулет с сыром и зеленью – рецепт приготовления блюда британской кухни, сыр для рулета можно брать тот, который Вы любите, можно даже плавленый.

Свинина с горчичной корочкой и соусом

Свинина с горчичной корочкой и соусом

Свинина с горчичной корочкой и соусом – рецепт американской кухни, как альтернатива индейки на День Благодарения.

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука – рецепт блюда Гордона Рамзи, обжаренный говяжий фарш с пряностями и подан на листьях латука.

Душенина с помидорами и сладким перцем

Душенина с помидорами и сладким перцем

Душенина с помидорами и сладким перцем – рецепт украинской кухни, свинина, тушенная с овощами, подается с жареным картофелем.

Рулет из свинины с овощной начинкой

Рулет из свинины с овощной начинкой

Рулет из свинины с овощной начинкой – рецепт приготовления блюда британской кухни, начинка из сладкого перца, яблок и лука-порея.

Котлеты свино-говяжьи

Котлеты свино-говяжьи

Котлеты свино-говяжьи – рецепт советской кухни, в котлетах используется комбинированный фарш с добавлением лука, яиц и черствого белого хлеба

Орзотто со свининой

Орзотто со свининой

Орзотто со свининой orzotto con maiale – рецепт итальянской кухни, который готовится из перловой крупы и свинины