Греческий морковный суп

Морковный суп – рецепт с фото, греческая кухня
рейтинг: 4
голосов: 3

Греческая кухня

Морковный суп – полезное и сытное диетическое блюдо. Готовится морковный суп в течение получаса и из вполне доступных продуктов.

Ингредиенты морковного супа

  • Морковь – 6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Бульон куриный – 1 л
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень петрушки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт морковного супа

Для приготовления рецепта греческой кухни морковный суп морковь необходимо вымыть и мелко нарезать или натереть на крупной терке. В кастрюле с толстым дном потушить на масле морковь и нашинкованный лук. После того, как овощи потушатся 3-4 минуты, влить бульон, добавить почищенный и нарезанный на кубики картофель. Варить морковный суп до готовности овощей. Когда овощи сварятся, добавить нашинкованную зелень, посолить, поперчить. При подаче заправить морковный суп свежим соком лимона.

Рецепты из раздела «первые блюда»

Рецепты, которые предлагает греческая кухня