Греческий морковный суп
Время готовки:
1 час Выход:
1,5 л Сложность:
Средняя
1 час Выход:
1,5 л Сложность:
Средняя
Греческий морковный суп – полезное и сытное диетическое блюдо. Готовится морковный суп в течение получаса и из вполне доступных продуктов.
Ингредиенты рецепта
Морковь
6
шт.
Лук репчатый
1
шт.
Картофель
2
шт.
Куриный бульон
1
л
Сливочное масло
2
ст.л.
Лимон
1
шт.
Рецепт приготовления
Для рецепта греческий морковный суп, морковь необходимо вымыть и мелко нарезать или натереть на крупной терке. В кастрюле с толстым дном потушить на масле морковь и нашинкованный лук.
После того, как овощи потушатся 3-4 минуты, влить бульон, добавить почищенный и нарезанный на кубики картофель. Варить морковный суп до готовности овощей.
Когда овощи сварятся, добавить нашинкованную зелень, посолить, поперчить. При подаче заправить морковный суп свежим соком лимона.