Зеленый суп с говядиной

Зеленый суп с говядиной – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление: 3 часа

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 4-6 порций

Грузинская кухня

Зеленый суп с говядиной – рецепт приготовления грузинской кухни, суп очень легкий и в то же время очень сытный, с приятной кислинкой. Яйцо нарезаются как угодно, половинками, четвертинками или кружочками.

Ингредиенты зеленого супа с говядиной

Рецепт зеленого супа с говядиной

Кусочки говядины для супа
1

Для приготовления рецепта грузинской кухни зеленый суп из говядины, мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и поставить на средний огонь. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить 2-2,5 часа, периодически снимая пену.

Шинкованый лук
2

Репчатый лук и корень сельдерея мелко порезать и добавить в кастрюлю, когда мясо сварится.

Нарезаный шпинат и цавель
3

В отдельной кастрюле отварить нарезанный щавель и шпинат до кашеобразного состояния, примерно 20 минут. Когда зелень сварится, откинуть ее на сито, дать воде стечь, а после добавить к мясу.

Зеленый суп с говядиной
4

Суп посолить, поперчить, перемешать и варить на медленном огне в течение 15 минут. При подаче в тарелку с зеленым супом положить отваренные вкрутую и нарезанные яйца.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «первые блюда»

Рецепты, которые предлагает грузинская кухня