Тыквенный латте
40 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Тыквенный латте – рецепт американской кухни, знаменитый латте от Starbucks. Напиток очень популярен в Америке в осеннее время года, когда наступает пора тыквы. Количества сиропа хватит на несколько порций латте, после приготовления он отлично хранится в холодильнике. Тыквенный латте можно пить не только горячим, но и холодным, он нисколько не теряет вкуса и аромата. Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно, оно будет только вкуснее. Тыкву запечь в духовке, а после при помощи блендера приготовить пюре. Обязательно попробуйте приготовить тыквенный латте, не пожалеете.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт тыквенный латте очень прост. В начале необходимо приготовить сироп. В воду добавить сахар, тыквенное пюре, специи и поставить на огонь. Варить 20-25 минут, а после процедить и поставить в холодильник на 2-3 часа. Количества сиропа хватит на несколько порций латте.
Молоко подогреть до 55 градусов и взбить в густую пену. Можно это сделать в капучинаторе или в френч-прессе. Приготовить эспрессо.
В стакан влить одну или две чайные ложки тыквенного сиропа, следом влить кофе. Покрыть кофе молочной пеной. По большому счету напиток готов, но тыквенное латте будет полноценным если покрыть его взбитыми сливками, посыпать молотой корице и крошкой печенья. Теперь тыквенный латте такой же вкусный, как в Starbucks.