Творожно-клюквенное мороженое

Творожно-клюквенное мороженое – рецепт с фото, американская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 6

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Американская кухня

Творожно-клюквенное мороженое – рецепт приготовления блюда американской кухни, очень вкусный и красивый десерт.

Ингредиенты творожно-клюквенного мороженого

  • Клюква – 225 г
  • Творог – 450 г
  • Сахар – 225 г
  • Сливки – 400 мл
  • Мед – 2 ст.л.
  • Миндаль – 2 ст.л.

Рецепт творожно-клюквенного мороженого

Для приготовления творожно-клюквенного мороженого по рецепту американской кухни клюкву промыть, осушить, отложить несколько ягод для украшения, а остальные измельчить при помощи блендера. Измельченную клюкву смешать с половиной сахара. Творог протереть через сито и смешать с остальным сахаром до состояния крема. Сливки взбить в крутую пену и мешать с клюквой и творогом. Форму смазать медом, обсыпать тертым миндалем. В подготовленную форму выложить творожно-клюквенную смесь, разровнять и поместить в морозилку на 4-5 часов. Перед подачей погрузить форму с мороженым в горячую воду на небольшое количество времени, а после перевернуть на подготовленное блюдо и подавать.