Вода

Вода – ингредиент рецептов

Вода используется практически во рецептах блюд любой национальной кухни мира. Вода, являясь основой жизни на Земле, также является основой для многих блюд. Вода используется как ингредиент самого блюда, либо воду применяют в различных процессах обработки продуктов в процессе приготовления блюд – к примеру, при мытье продуктов, при их отваривании, при приготовлении на пару.

Шкварки по-французски

Шкварки по-французски

Шкварки по-французски – рецепт французской кухни, шкварки готовится из толстого края грудинки с чесноком и травами

Натуральная слива

Натуральная слива

Натуральная слива – рецепт заготовки на зиму, сливы без косточек плотно укладываются в банки, заливаются кипятком и стерилизуются.

Борщ на кефире

Борщ на кефире

Борщ на кефире – рецепт белорусской кухни, кефир смешивается с водой, вареной свеклой, свежими огурцами и зеленью.

Зеленый борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ – рецепт украинской кухни, готовится зеленый борщ из говяжьего бульона с добавлением свежего или консервированного щавеля.

Томатный суп от Джейми Оливера

Томатный суп от Джейми Оливера

Томатный суп (папа памадора) – рецепт Джейми Оливера, для такого супа лучше всего использовать спелые помидоры.

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью

Соленые баклажаны, фаршированные зеленью – рецепт азербайджанской кухни, соленые баклажаны хорошо подходят к жирному мясу.

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом – рецепт молдавской кухни, засоленные помидоры хранить в погребе или в холодильнике.

Засолка кабачков

Засолка кабачков

Засолка кабачков – рецепт молдавской кухни, кабачки следует солить позже, чем огурцы, а употреблять раньше.

Варенье из дыни

Варенье из дыни

Варенье из дыни – рецепт узбекской кухни, для варенья лучше брать твердые, полуспелые сорта дыни, так дольки не превратятся в кашу.

Краснокочанная маринованная капуста

Краснокочанная маринованная капуста

Краснокочанная маринованная капуста – рецепт украинской кухни, красную капусту можно закатать в банки.

Желе из калины

Желе из калины

Желе из калины – рецепт русской кухни, всем известно, что калина очень полезна, но в свежем виде она горькая, а в желе – очень вкусная.

Яблочное варенье по-болгарски

Яблочное варенье по-болгарски

Яблочное варенье по-болгарски – рецепт болгарской кухни, яблоки в варенье в выглядят, как цукаты – прозрачные и очень вкусные.