Вода

Вода – ингредиент рецептов

Вода используется практически во рецептах блюд любой национальной кухни мира. Вода, являясь основой жизни на Земле, также является основой для многих блюд. Вода используется как ингредиент самого блюда, либо воду применяют в различных процессах обработки продуктов в процессе приготовления блюд – к примеру, при мытье продуктов, при их отваривании, при приготовлении на пару.

Праздничный клюквенный напиток

Праздничный клюквенный напиток

Праздничный клюквенный напиток – рецепт американской кухни из клюквы, апельсинового сока и лимонного сока.

Помидоры соленые холодным рассолом

Помидоры соленые холодным рассолом

Помидоры соленые холодным рассолом – рецепт заготовок на зиму, эти помидоры готовятся очень быстро, но хранятся в холодном месте.

Крокембуш (croquembouche)

Крокембуш (croquembouche)

Крокембуш (croquembouche) – рецепт приготовления французского десерта, который собирается в виде конуса из профитролей.

Яйца со шпинатом

Яйца со шпинатом

Яйца со шпинатом – рецепт китайской кухни, такая башенка из шпината, моркови и грибов, а в завершении – жареное яйцо и молочный соус.

Звездочки с маком

Звездочки с маком

Звездочки с маком – рецепт выпечки из цельнозерновой муки, это не сладкая булочка, а в принципе тот же хлеб, но с маковой посыпкой.

Острый перец в гороховом кляре

Острый перец в гороховом кляре

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – очищенный, без семян, острый перец обмакивается в кляр и обжаривается на масле.

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки – рецепт заготовки кабачков на зиму, для консервирования кабачков понадобится укроп, острый перец, чеснок, соль и уксус.

Маринованные баклажаны с базиликом

Маринованные баклажаны с базиликом

Маринованные баклажаны с базиликом – рецепт армянской кухни, замечательная закуска на зиму к мясу или картофелю.

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом

Засолка помидоров холодным способом – рецепт молдавской кухни, засоленные помидоры хранить в погребе или в холодильнике.

Соленые зеленые помидоры по-грузински

Соленые зеленые помидоры по-грузински

Соленые зеленые помидоры по-грузински – рецепт блюда грузинской кухни, острые и пряные зеленые помидоры на зиму.

Краснокочанная маринованная капуста

Краснокочанная маринованная капуста

Краснокочанная маринованная капуста – рецепт украинской кухни, красную капусту можно закатать в банки.

Зеленые соленые помидоры

Зеленые соленые помидоры

Зеленые соленые помидоры – рецепт блюда украинской кухни, соленые помидоры по такому рецепту получаются практически бочковые.