Кофе из семян калины

Кофе из семян калины – рецепт с фото, русская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 10

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Русская кухня

Кофе из семян калины – рецепт приготовления блюда русской кухни, давно забытый рецепт, а жаль. В калине и в ее семенах находятся масса полезных веществ.

Ингредиенты кофе из семян калины

  • Семена калины
  • Вода
  • Сахар

Рецепт кофе из семян калины

Для приготовления рецепта блюда русской кухни кофе из семян калины используются остатки после переработки ягод калины. После того, как калина была отварена и протерта через сито, остаются семена, которые мы часто выбрасываем. Не спешите выбрасывать семена калины – из них можно приготовить напиток, как его называли наши предки, кофе из калины. Семена калины хорошо промыть, высушить на воздухе, а после переложить на противень и обжарить до бурого цвета при 200 градусах. После обжаренные семена перемолоть в кофемолке и использовать как суррогат кофе. Заваривать кофе из калины можно любым удобным для Вас способом.