Азербайджанская кухня

Сладкий пирог на кефире

Сладкий пирог на кефире – рецепт азербайджанской кухни, этот рецепт можно разделить на два и сделать два высоких пирога.

Чобан-говурма

Чобан-говурма – рецепт азербайджанской кухни, если не нравится баранина, ее можно заменить говядиной

Плов с мясом и чечевицей

Плов с мясом и чечевицей – рецепт азербайджанской кухни, корица очень хорошо подчеркивает вкус мяса, а особенно баранины.

Тава-кебаб

Тава-кебаб – традиционное блюдо по рецепту азербайджанской кухни, интересный способ приготовления кебаба.

Цыплята жареные на вертеле

Цыплята жареные на вертеле – рецепт азербайджанской кухни, очень простой рецепт, хорошо подавать с зеленью, лимоном и луком.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины – в каждой азербайджанской семье умеют готовить шашлык и у каждой семьи есть свой уникальный рецепт.

Плов с ширин-говурма

Плов с ширин-говурма – азербайджанское блюдо, ширин-говурма – это сладкая поджарка, которая готовится из мяса, лука и сухофруктов.

Хингал

Хингал или хинкал – рецепт блюда азербайджанской кухни, иногда при обжаривании фарша добавляют томат пасту.

Дюшбара

Дюшбара – национальное блюдо азербайджанской кухни, дюшбара – это азербайджанский суп с пельменями.

Салат «Мангал»

Салат «Мангал» очень хорошо подходит как к шашлыку, так и к другим блюдам из мяса.

Мятный щербет

Мятный щербет – рецепт азербайджанской кухни, готовится щербет из сушеной мяты с добавлением сока алычи.

Виноградные листья на зиму

Виноградные листья на зиму – рецепт азербайджанской кухни, легкий способ заготовки виноградных листьев для рецептов долмы.