Фиолетовый лук

Фиолетовый лук – ингредиент рецептов

Фиолетовый лук (лат. Allium atroviolaceum) - в природе ареал вида охватывает Италию, центральные и южные районы Восточной Европы, Западную и Среднюю Азию. Произрастает на сухих местах, скалах, в посевах. Этот лук очень часто используется в кулинарии, в качестве приготовления различных блюд как сладких, так и не сладких. Кроме этого его используют в качестве украшения для салатов.

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea)

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea)

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea) – рецепт итальянской кухни, это может показаться бредом, но вы не представляете, как это вкусно с запеченной свининой или даже просто с сыром.