Фиолетовый лук

Фиолетовый лук – ингредиент рецептов

Фиолетовый лук (лат. Allium atroviolaceum) - в природе ареал вида охватывает Италию, центральные и южные районы Восточной Европы, Западную и Среднюю Азию. Произрастает на сухих местах, скалах, в посевах. Этот лук очень часто используется в кулинарии, в качестве приготовления различных блюд как сладких, так и не сладких. Кроме этого его используют в качестве украшения для салатов.

Рецепты, в которых применяется фиолетовый лук